食品工業(yè)廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤。或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。

經我司優(yōu)化的處理工藝，處理效果更好，COD去除率可達95%以上；運行費用低；操作維護方便，是客戶的理想的選擇。

一、工藝技術簡介

采用厭氧法處理高濃度有機廢水，其優(yōu)良性逐步得到人們的承認和重視，近年來厭氧技術得到很快發(fā)展，UASB厭氧處理工藝設備中上向流厭氧污泥來以其構造簡單、處理效率高、效果好、適用范圍廣、占地面積小、處理成本低、投資省而被大量采用。

二、工藝原理

UASB反應器的上部設置氣、固、液三相分離器，下部為污泥懸浮層區(qū)和污泥床區(qū)，廢水由反應器底部均勻泵入污泥床區(qū)，與厭氧污泥充分接觸反應，有機物被厭氧微生物分解成沼氣。液體、氣體與固體形成混合液流上升到三相分離器，使三者很好地分離，使80﹪以上的有機物被轉化為沼氣，完成廢水處理過程。其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在顆粒污泥的形成使反應器內的污泥濃度大幅度提高，水力停留時間因此大大縮短，從而提高運行效率。

三、技術優(yōu)點

與其他類型的厭氧反應器相較有下述優(yōu)點：

（一）可處理高濃度廢水，特別是對一些較難降解的大分子有機物有很好的去除效果，而好氧對此效果不明顯；

（二）不需要供氧，大大降低運行費用，能耗僅為好氧處理工藝的10-15%，且厭氧過程產生可再生能源——沼氣；

（三）污泥產生量比好氧過程少5～20倍，UASB內污泥濃度高，平均污泥濃度為20－40gVSS/1；不會產生污泥膨脹，剩余污泥量少，污泥易處理；

（四）有機負荷率高，水力停留時間短，采用中溫發(fā)酵時，容積負荷一般為6-10kgCOD/m3.d左右；反應器容積和系統(tǒng)占地小，投資少。工程實踐證明，當污水COD濃度大于4000mg/L時，厭氧處理就比好氧處理更加經濟。

（五）無混合攪拌設備，靠發(fā)酵過程中產生的沼氣的上升運動，使污泥床上部的污泥處于懸浮狀態(tài)，對下部的污泥層也有一定程度的攪動；污泥床不填載體，節(jié)省造價及避免因填料發(fā)生堵賽問題；

（六）操作簡單、運行方便、易于維護管理。

食品廢水處理應用范圍

該反應器可以地處理有機廢水，如酒精廠廢水、檸檬酸廠廢水、啤酒廠廢水、玉米加工廢水、食品加工廢水.